Welkom op de Walnoothoeve(n)
Openingstijden
Donderdag van 9 tot 17 uur
Vrijdag van 9 tot 17 uur
Zaterdag van 9 tot 12 uur
Dicht bij de boer, vol van smaak
De Walnoothoeve(n) – Poeliersbedrijf en boerderijwinkel in Hoeven
Welkom bij De Walnoothoeve(n) in Hoeven, West-Brabant. Een bijzonder familiebedrijf waar ambacht, eigen teelt en liefde voor kwaliteitsproducten samenkomen.
Onze poelierswinkel in Hoeven
In ons poeliersbedrijf en onze boerderijwinkel vindt u een gevarieerd assortiment gevogelte, verse producten en bijzondere streekproducten. Wij hechten veel waarde aan kwaliteit, smaak en een eerlijke herkomst.
Maar De Walnoothoeve(n) is meer dan een poeliersbedrijf.
Bijzondere fruitteelt op De Walnoothoeve
Op ons eigen bedrijf telen wij een grote verscheidenheid aan bijzondere fruitsoorten. Van kleinfruit en bijzondere druivenrassen tot minder bekende en soms vergeten fruitsoorten. Een deel van onze oogst verwerken wij zelf tot bijzondere ambachtelijke producten.
Verbonden met Slow Food
Onze manier van werken sluit nauw aan bij de gedachte achter Slow Food en Slow Food Professionals: aandacht voor smaak, biodiversiteit, ambachtelijke productie, duurzame voedselketens en producten met een herkenbare herkomst. Wij geloven in het behoud en de ontwikkeling van bijzondere rassen en in voedselproductie met respect voor natuur, mens en omgeving.
D'oevens – ambachtelijke fruitlikeuren
Onder de naam D'oevens geven wij onze eigen fruitoogst een tweede leven in bijzondere fruitproducten en ambachtelijke likeuren.
Zo combineren wij de vertrouwde sfeer van een boerderijwinkel met een passie voor bijzondere fruitteelt, biodiversiteit en producten met karakter.
U bent van harte welkom bij De Walnoothoeve(n) in Hoeven!
D’oevens Likeuren
D'oevens – Ambachtelijke fruitlikeuren van eigen geteeld fruit
Bij D'oevens draait alles om de bijzondere smaak van fruit. Vanuit De Walnoothoeve in Hoeven, West-Brabant, maken wij kleinschalig ambachtelijke fruitlikeuren, waarbij onze eigen fruitteelt de basis vormt.
Wij telen bijzondere fruitsoorten en gebruiken deze oogst om onderscheidende fruitproducten te ontwikkelen. Daarbij zoeken we steeds naar karakteristieke smaken, bijzondere fruitcombinaties en verrassende toepassingen van fruit.
Onze fruitlikeuren worden met aandacht en vakmanschap bereid. Van het verwerken van vers fruit en het maken van fruitwijn en distillaat tot het laten rijpen en ontwikkelen van de uiteindelijke smaak. Afhankelijk van het product gebruiken we ook houten vaten om extra diepgang en karakter te creëren.
Het resultaat is een collectie bijzondere Nederlandse fruitlikeuren met een eigen identiteit, waarin de smaak en het karakter van het gebruikte fruit centraal staan.
D'oevens staat voor ambachtelijke fruitverwerking, kleinschalige productie en respect voor de oorsprong van onze grondstoffen. Geen massaproductie, maar bijzondere fruitlikeuren met een verhaal.
D'oevens – Bijzondere fruitlikeuren, geboren uit eigen teelt op De Walnoothoeve in Hoeven.