De Fruittuin

Bij de het opzetten van de walnoothoeve(n). Was de eerste invulling het planten van de walnoten bomen. Hiervoor word een zeer ruim beplantings schema gebruikt van 8 bij 10 meter.

Na het aanslaan van de bomen begint het bloed van een oude tuinder toch weer te kriebelen. De ruimte tussen de bomen zouden we heel goed inkunnen vullen met diverse fruitsoorten.

Het idee was om een zelfpluktuin te gaan maken. Dit vooral met de gedachte dat ongeveer 50% van de benodigde arbeid in het oogsten van het fruit zit. Als de mensen dat zelf gaan doen scheeld ons dat erg veel arbeid.

 

Tijdens het proces van aanplanten komt bij ons steeds meer het idee dat we niet moeten gaan voor de grote comerciele fruitsoorten maar voor de speciale, oude, en niet comercieel toepasbare fruitsoorten.

Zo zijn we uitgekomen bij bijvoorbeeld :

• De vlier  zowel bloesem als vruchten
• De aronia Appelbes
• Kornoelje kersen  Cornus mas
• Eleagnus  Olijfwilg

Maar ook bij de niet commercieel geteelde fruitsoorten zoals:

• De zwarte bessen
• Kruisbessen
• Wittebessen
• Mirabellen
• Morellen
• Stoofperen
• enz

Veel van deze fruitsoorten zijn we ook nog eens op speciale manier gaan aanplanten en snoeien.

Zo worden de meeste fruitbomen als leiboom gesnoeid. Meestal als palmetten met horizontale takken.

Maar de Kornoelje word in 3 verschillende systemen geteeld. Zo is de eerste aanplant als Kandalaberpalmet geplant en gesnoeid. Bij de 2e aanplant is voor het bekersysteem gekozen en bij de laatste aanplant is ze in een dubbele haagsysteem gezet.

Het mooie van deze snoeimethodes is vooral de makkelijke manier van oogsten.

Voor ons is het vooral het met de plant bezig zijn om een zo mooi mogelijke verdeling van de takken te krijgen in de beschikbare ruimte.

 

Van de meeste fruitsoorten staat er meestal maar een rij (gemiddelde rij lengte bij ons is 55 meter) Als er meerdere rijen van een bepaald soort word geplant word er meestal voor diverse rassen gekozen om zo een langer (gespreider) oogst seizoen te krijgen.

Natuurlijk is het nog steeds mogelijk om bij ons het fruit zelf te plukken in het seizoen.

Maar steeds meer van ons fruit word door ons zelf geoogst om te worden verwerkt tot sappen ,jams en natuurlijk likeuren en fruitwijnen.