Het ontbenen van een Kalkoen om zelf te vullen

Een kalkoen om zelf te vullen. U rekent af voor een panklare kalkoen welke wij als meerprijs voor u ontbenen.

U berekend per persoon ongeveer 300 gr voor een panklare kalkoen. Deze word door ons ontbeend en door u ongeveer met het zelfde gewicht gevuld als wij hebben uitgesneden.

Rekenvoorbeeld:

U bent met 8 personen.

U besteld dan een kalkoen van 8 x 300 gr is ongeveer 2,5 kg

Deze kalkoen word door ons ontbeend blijft er ongeveer 1,5 kg over.

Moet u deze kalkoen vullen met ongeveer 1 kg gehakt.

Houd u er aub wel rekening mee dat hoe kleiner de kalkoen hoe minder vlees. Onze bekering komt het beste uit bij een kalkoen van ongeveer 5 kg

Deze handeling is dus een meerprijs per panklare kalkoen